Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Un vrai métier, appris auprès de vrais pros. À l'Atelier Pai, notre cuisine centrale de Lomme, vous apprenez à préparer chaque jour les pizzas, pâtes, entrées et desserts servis dans nos 4 restaurants Pizza Pai.

Vos missions

• Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, sauces, garnitures
• Confectionner les pizzas, les pâtes, les entrées et les desserts en suivant les recettes et les quantités
• Conditionner, étiqueter et ranger les produits en respectant la chaîne du froid
• Garder le poste propre et organisé, dans le respect des règles d'hygiène

Contrat : CDD 15jours renouvelable
Amplitude horaire : 7h - 20h

Votre profil

• Motivé(e) par la cuisine, rigoureux(se) et ponctuel(le)
• Une première expérience (stage, restauration) est un plus, sans être obligatoire

Compétences attendues

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Conditions et prérequis

• Déplacements : lomme 59160
• Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
• Station debout prolongée

L'employeur

ATELIER PAI, fabrication de plats préparés (10 à 19 salariés).

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